Treptower Rübchen mit Sauerkirschen und Hähnchenschenkel
Mjam, mjam, mjam … das habe ich nicht wirklich oft erlebt: Ich gehe an einem Buffet entlang und kann mich nicht entscheiden, was ich essen soll. Nicht, weil ich mich etwa zwischem dem sonst so...
View ArticleHeute gibt´s mal was aus der Tüte. Und zwar vom Kochhaus: Mit Aprikosen...
Als mein Kumpel Kupfi aus Berlin mir vor fast einem Jahr von dem neuen Kochhaus vor seiner Tür erzählt hat, war ich erstmal sehr neidisch. War ja klar, dass so eine gute Idee vom begehbaren Kochbuch...
View ArticleClik here to view.
Das geht immer und für alle: Hackbällchenspieße auf gebratenem Gemüse
Ein einfaches Essen, bei dem für jeden was dabei ist und das dazu noch schön frisch und bunt daherkommt: Hackbällchenspieße auf gebratenem Gemüse. Die Hackbällchen werden wie Frikadellen in der Pfanne...
View ArticleClik here to view.
Das schnellste provenzalische Huhn der Welt. Oder: Lieber Alfred Biolek,...
Es mag jetzt vielleicht etwas überraschend kommen (manche mögen es aufgrund der Headline eventuell auch schon geahnt haben), aber ich möchte dieses Rezept Alfred Biolek widmen. Und das, obwohl es...
View ArticleClik here to view.
Würziges Hühnchen mit Spinat-Linsen auf einem entzückenden „Darunter”
Heute sprechen wir ungewöhnlicherweise auch mal über das „Darunter”: Vor einiger Zeit hat die australische Firma Maxwell & Williams nämlich Dekopakete mit Geschirr an Food-Blogger verschickt. Die...
View ArticleClik here to view.
Herzhafter Wurstsalat von Cervelat und Bergkäse
Heute gibt´s einen Rezept-Quickie. Ich bin nämlich in den Startlöchern für einen kleinen Abstecher in das malerische Städtchen Rothenburg. Was da los ist, was ich neues lerne und vor allem, welche...
View ArticleClik here to view.
Hühnchen in mexikanischer Walnusssoße mit scharfem Gurkensalat
Bitte einmal kurz die Augen schließen und an Walnüsse denken. Ok, Augen wieder auf … was habt ihr gesehen? Wenn Walnüsse direkt Assoziationen von Adventskränzen, Kerzen, Wolldecken, Schnee und Omas...
View ArticleClik here to view.
Gegrillte Auberginen, Joghurt, Taboule und Tandoori-Spießchen mit einem...
Kann man sich eigentlich etwas schöneres vorstellen, als kopfüber in ein Meer von Mezze, orientalischen Vorspeisen, kleinen würzigen Häppchen, kühlen Dips und knusprig gebackenen Spießchen zu springen?...
View ArticleClik here to view.
Bloody Mary Cazpacho mit Lamm-Melonen-Spießchen
„Eine Mahlzeit ohne ein Glas Wein heißt bei uns Frühstück.” Ha! Was für ein überaus sympathisches Statement, mit dem uns Vijay Sapre im Editorial der aktuellen Ausgabe der Effilee gleich mal sagt, wo...
View ArticleClik here to view.
Kürbis-Apfel-Kartoffelstampf mit Bratwurst und Zwiebelsoße. Und unser...
Ein Woche Strand, Wind, blauer Himmel, Sturm, Drachensteigen, Spaziergänge, Fahrradfahren und natürlich das Meer. Zusammen ins Dorfkino gehen, Kastanien sammeln, Gummistiefel an- und ausziehen und...
View ArticleClik here to view.
Ramen Burger mit Avokado, Chili-Mayo und Sojasoße. Heute mach ich mal auf...
Der Burger an sich musste in der letzten Zeit ja so einiges mitmachen: Wurde die klassische Rindfleischbulette (in Burger-Fachsprache auch Patty genannt) zunächst noch zögerlich durch eine vegetarische...
View ArticleClik here to view.
Ich hab´ ne Zwiebel auf´m Kopf – ich mach´ heut Döner. Aber so richtig.
Ok, kommen wir heute mal direkt auf den überraschend springenden Punkt: Der Döner ist gar nicht türkisch – der Döner ist deutsch. Und wer hat´s erfunden? Ein Berliner. Während sich bei der Currywurst...
View ArticleClik here to view.
{Restemania & Freischnauzekochen} Falsche Schaschlikpfanne mit Tarngemüse
Ach hömma – sonne schöne, saftige gemischte Pfanne mit lecka Hack, rota Sose und untergeschummelten Gemüse is doch wat Feines. Da schimmat meine Ruhrgebietsseele kuaz durch, ne. Die kann sich ja nicht...
View ArticleClik here to view.
Gebackenes Hühnchen in Pernod-Dressing mit Möhren und Orangen
Hühnchenfantasien. Den ganzen Tag schon. Ich bin morgens aufgewacht und dachte als erstes an Hühnchen. Beim Zähneputzen dachte ich an Hühnchen. Als ich mir die Schuhe zuband, erschien Hühnchen vor...
View ArticleClik here to view.
Mein Volle-Punktzahl-Menü: Drei einfache und köstliche Gänge, mit denen ihr...
Kochst Du uns was? Klar. Wer kann dazu schon nein sagen. Ich koche wahnsinnig gerne für mich – aber noch viel, viel lieber koche ich für andere. Es gibt einfach nix Schöneres, als Leuten zuzugucken,...
View Article
